Pez espada (Xiphias gladius)
Lomos Centro de categoría superior con piel, ultra-congelado y fresco descongelado. Es un pescado azul con una carne blanda, de color blanco/ocre con vetas parciales y sin espinas. Apreciado por su sabor suave. Apto para el consumo en todas las edades.
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Descripción
Lomos Centro de categoría superior con piel, ultra-congelado y fresco descongelado. Es un pescado azul con una carne blanda, de color blanco/ocre con vetas parciales y sin espinas. Apreciado por su sabor suave. Apto para el consumo en todas las edades.